CDI
Chef cuisinier spécialités asiatiques (H/F)
ITO IZAKAYA & SUSHIBois-Guillaume (76230)
Publiée le , actualisée le · Réf. France Travail 215TPGW
- Salaire
- Selon profil
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein, 35H/semaine
- Expérience
- 5 ans
- Qualification
- Employé qualifié
Description du poste
Au sein d'un restaurant de spécialités asiatiques :
- Concevoir des plats
- Dresser les plats
- Nettoyage du plan de travail
- Règles d'hygiène et de sécurité
Compétences attendues
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Développer des techniques de restauration innovantes
L'employeur
ITO IZAKAYA & SUSHI, restauration traditionnelle (3 à 5 salariés).