Responsable de rayon Charcuterie-Traiteur (H/F)

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique au cœur de l'enseigne Intermarché à Boos ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour piloter notre rayon Charcuterie-Traiteur.

Vos missions
Sous la responsabilité de la direction du magasin, vous êtes le garant de la performance commerciale et de l'excellence opérationnelle de votre rayon. Vos missions principales incluent :

• Pilotage commercial : Gestion des commandes, optimisation des stocks pour limiter la casse, mise en valeur des produits (merchandising) et pilotage du chiffre d'affaires et de la marge.
• Management et animation : Organisation du travail de l'équipe, accompagnement et transmission de votre savoir-faire.
• Gestion opérationnelle : Réception des marchandises, mise en rayon attractive et tenue irréprochable du linéaire.
• Garant de la qualité : Application stricte des normes de sécurité alimentaire.
• Hygiène et Sécurité : Votre priorité absolue

Le secteur de la charcuterie-traiteur exige une vigilance de chaque instant. Vous devrez assurer une maîtrise parfaite de la réglementation d'hygiène (normes HACCP) :

• Respect rigoureux de la chaîne du froid.
• Contrôle systématique de la traçabilité des produits.
• Maintien d'une propreté exemplaire des zones de stockage et de vente.
• Application des protocoles de nettoyage et de désinfection.

Conditions de travail
Type de contrat : CDI.
Durée du travail : 39 heures par semaine.
Rythme : Planning roulant (alternance entre horaires du matin et de l'après-midi).
Spécificité : Travail le dimanche.

Profil recherché
Vous êtes un(e) expert(e) du terrain, rigoureux(se) et doté(e) d'un fort tempérament commercial.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative d'environ 2 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution ou en commerce de bouche.
Compétences : Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire, capacité à gérer les stocks et sens du service client.
Qualités : Autonomie, organisation, réactivité et esprit d'équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler chez Intermarché à Boos, c'est intégrer un environnement de travail stimulant où votre expertise sera reconnue et valorisée.

Compétences attendues

• Assurer le respect des normes de présentation des produits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions et prérequis

• Permis : B - Véhicule léger (souhaité)

L'employeur

Intermarché, hypermarchés (20 à 49 salariés).

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